Vitaminok és ásványi anyagok VI. rész – B-vitamin
Az előző cikkek (I. rész, II. rész, III. rész, IV. rész, V. rész) után most ismét egy vitaminnal fogunk foglalkozni. Sőt, nem is egy vitaminnal, hanem egy egész vitamin „családdal”, hiszen a B-vitamin számos vegyületet jelöl. Megvizsgáljuk a közös és az eltérő tulajdonságaikat, valamint élettani szerepüket.
B-vitaminokról általánosságban
Az étrend-kiegészítők világában gyakran találkozunk velük „B komplex” néven. Ez az elnevezés általában 8 különböző vitamin együttes jelenlétére utal (B1, B2, B3, B5, B6, Biotin, Folsav, B12). Vízben oldódó vitaminok, amelyeket a szervezet nem képes raktározni, így folyamatos utánpótlásra van szükség. Szerencsére számos élelmiszerben megtalálhatók és a megfelelően kiegyensúlyozott étrend kellő mennyiségben tartalmazza őket. Bizonyos esetekben viszont szükség lehet a kiegészítésükre (várandósság, bizonyos betegségek és gyógyszerek szedése esetén, fokozott fizikai aktivitás mellett).
Élettani szerepük
A B-vitamin kifejezés számos különböző anyag gyűjtőneve (részletek lejjebb), így funkciójukat is csak külön-külön érdemes vizsgálni. Sok hasonlóság van köztük, de egyik sem helyettesíti a másikat. A következőkben a teljesség igénye nélkül kiemeljük az egyes vitaminok legfontosabb szerepét a szervezetben.
Összességében elmondható, hogy részt vesznek a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban, a fáradtság csökkentésében és a normál pszichológiai funkció fenntartásában.
A B1, B2, B3, B6, B12 és a biotin hozzájárul az idegrendszer normál működéséhez.
A B6, B12 és a folsav szerepet játszik a vér homociszteint szintjének a csökkentésében. Az emelkedett homocisztein szint bizonyítottan növeli a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát.
A B2, B3 és a biotin hozzájárul a bőr normál állapotának fenntartásához.
B12-vitaminra van szükség a normál vörösvérsejtek-képződéséhez. Ez a vitamin főként állati eredetű termékekben van jelen, így különösen fontos lehet a kiegészítése növényi alapú étrend esetén.
A folsav kiegészítés különösen ajánlott azok számára, akik a közeljövőben kisbabát szeretnének. Megfelelő folsav bevitellel megelőzhető a velőcsőzáródási rendellenesség, amely a terhesség korai szakaszában alakulhat ki. Ezért érdemes már a várandósság előtt feltölteni vele a szervezetet.
Tudtad?
- Bár mindegyik B-vitaminnak van neve, a legtöbb esetben csak az alsóindexben feltűntetett kis számmal utalunk rájuk. Van azonban kivétel. A folsavat például ritkán emlegetjük B9-vitaminként.
- Adja magát a kérdés, hogy mi alapján rakták őket sorba, és hogy mi történt a B4-vitaminnal. A számozás a vitaminok felfedezésének sorrendjében történt. A tiamin volt az elsőként felfedezett vízben oldódó vitamin, amely most a B1 nevet viseli. Számos anyagról hitték régen, hogy vitamin, de mára bebizonyosodott, hogy igazából nem az. Így törölték őket a vitaminok sorból és csak egy üres helyet hagytak maguk után. Ez történt többek között a B4 és a B13 vitaminnal is.
Kiegészítő
Amennyiben kifejezetten egészséges életmódot akarunk élni, akkor nem elég a B vitaminok szedése. Könnyen megeshet, hogy a családunkban valaki hiánybetegségekkel küzd, ez esetben érdemes lehet megfelelő készítményt vásárolni. Az omega 3 gyerekeknek kifejezetten egy jó opció lehet.
